新宿ラーメン屋荒海のおすすめの食べ方【日本一旨いラーメン?】 

「荒海」は30回くらい足を運んでるので記事にしてみました!

まったく再生されなくて泣けるから見てほしい…!
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新宿のラーメン屋「荒海」とは?

テレビ番組「陸海空 征服するなんて」でこんなシーンが

出典:http://www.tv-asahi.co.jp/chikyu_seifuku/

アメリカの色んなブログを見て調べたんだけど

このお店が日本で1番美味しいラーメン店って載ってたんだ

アメリカのブログで、日本一のラーメンと噂されているようです。

スネゲゾンビ
すごいやん!

それが新宿「風雲児」です

出典:http://www.tv-asahi.co.jp/chikyu_seifuku/

スネゲゾンビ
荒海じゃねーのかよ!
スネゲゾビコ
荒海は風雲児から

50歩ほど歩いたところにあるよ!

個人的に「風雲児」よりオススメ

いつも行列ができている風雲児ですが、何回か食べに行ったことがあります。

ですが「風雲児」から50歩ほど歩いた先にある「荒海」の方が個人的に好みです。

家から近いこともあり、月に2~3回くらい足を運ぶほどのファンです。

外国人に「日本一のラーメン屋は?」と聞かれたら「荒海」と答えたいですね。

スネゲゾビコ
だけどちょっとクセがあるんですよ…

荒海は化学調味料・添加物一切不使用

食べログではちらほら「味が薄い」と投稿されている

「荒海」の特徴は化学調味料・添加物一切不使用という点です。

食べログでは「味が薄い」という投稿が、ちらほらと見受けられます。

ここ2年ほど月2回以上通ってるので分かるんですが、たしかに「味が薄い」時があります。

パンチ不足というか、スープにほとんど粘度がなくシャバシャバの状態です。

良く言えば、優しい味です。

スネゲゾビコ
好みの問題かもだけど…

参考にしたサイト:食べログ(荒海)

味にブレがあるがクセになる

「つけ麺」の”味濃いめ”で注文をし続けて、味にブレがあることが分かりました。

5回注文したとして、その内の4回は味が薄いんです。

逆を言えば、20%の確率でガツンと美味しいラーメンが食べられます。

その20%を引くために、通っているといっても過言ではありません。

スネゲゾンビ
お前は何と戦っているんだ…

味のブレを回避する注文方法を発見した

20%はあまりにも低すぎる…

というわけで「つけ麺」の”味濃いめ”から、実験的に別の注文にシフトしてみました。

これがアタリでした。

パンチの効いた濃厚なスープ!これがまさに私が食べたかった「つけ麺」です!

荒海のおすすめの食べ方!

食券機の押すべきボタンは「味噌/辛味噌 つけ麺」

「味噌/辛みそ つけ麺 ¥880」を押しましょう。

「味噌/辛みそ 味玉つけ麺 ¥980」でも良いですね。

食券を渡す際に「ニンニクあり 味濃いめ」と注文

そして、食券を渡す際に「ニンニクあり 味濃いめ」と注文しましょう。

これで”ガツンと美味しい”ラーメンが食べられますよ!

あと、声をかければ「玉ねぎ」も出してくれます。普段は鮮度保持のため冷蔵庫保管してます。

注文して5分ほどできます

注文して5分ほどできました。

写真ではのってませんが、「味濃いめ」で注文すると魚介粉末がかかってます。

写真撮ることを意識しすぎて、いつもの「にんにくあり 味濃いめ」と注文するのを忘れてしまいました。

「つけ麺 辛味噌 味濃いめ」諸刃の剣説

今度は濃すぎてキツい時がががが

  • 「つけ麺 味濃いめ」⇒薄い時がある
  • 「つけ麺 辛味噌 味濃いめ」⇒濃い時がある

今までは薄くて悩んでいましたが、今度は濃すぎてキツい時があります。

「つけ麺 辛味噌 味濃いめ」は諸刃の剣かもしれません。

なので、最近は「つけ麺 辛味噌」ノーマルで注文するようにしました。

人が作っている以上、味にブレがあるのは仕方ありませんね。

味のブレ。それもまた一興です。

まとめ

キミは荒海を乗りこなせるか!?

味が濃いだの、薄いだの、話しましたが。本当に美味しいラーメン屋です。

周辺のラーメン屋と比べても、やっぱり「荒海」が好きですね。

とりあえず食券機で「味噌/辛みそ つけ麺 ¥880」を押すと間違いないですよ。

スネゲゾビコ
美味しいよ!
スネゲゾンビ
乗るしかねぇだろ!

このビッグウェーブに!

【追記】荒海がちょっとやばいかも…

2018年11月27日の昼に久しぶりに行ったんですけど…人が変わった?みたいです。

入店してハエ10匹ぐらいとんでるわ、チャーシュの脂身がザラザラだわ、卵キンキンに冷えてるわ、店内ほこりまみれだわ、床が湿ってるわ、ティッシュ補充されてないわ、ニンニク注文してないのに入ってるわ…

ゼロ点に近い感じでした…

俺の大好き好きな荒海はどこへ行った…

また半年後ぐらいに行ってみようかな…

結構好きだったラーメン屋なのにショックがでかい…

たまたまかもしれないので、あなたの目で確かめてみてください…!

スネゲゾビコ
本当に美味しかったんだけどなぁ~
スネゲゾンビ
人に左右されるんじゃね?

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